Az első ismert Pina Colada recept a Travel magazinban jelent meg, 1922. decemberében. Számos információ kering arról, kinek köszönhető a koktél. Az egyik verzió szerint Ramón „Monchito” Marrero Núñez bártender készítette először az italt Puerto Ricoban 1954. augusztus 15-én, a másik verzió úgy véli…