Az első dobostortát, Dobos C. József, magyar cukrászmester alkotta meg 1884-ben. Mivel akkoriban az édességek hűvös helyen tárolása technikailag nehezen volt megoldható, Dobos olyan tortát készített, ami hűtés nélkül is hosszú ideig fogyasztható volt. Egyik különleges összetevője a csokoládés…