Az első magyar pesti serfőzdét, Proberger Jakab alapította 1687-ben, Első Pesti Serfőző Ház néven. Proberger Jakab, bajor származású tábori felcser volt, a Budát visszafoglaló sereggel érkezett hazánkba, 1686-ban. Miután Proberger letelepedett, felhagyott a szakmájával és új életet kezdett. Pesten…