Az első pesti szabadtéri fagylaltbódét, a Hébé kioszkját, 1840-ben nyitotta meg Fischer Péter cukrász, a Szervita téren. A Hébé kioszkja azonban - mely Fischer cukrászdája közelében üzemelt – zavarta a lovaskocsikat, ezért 1842-ben a Színház térre (a mai Vörösmarty térre) kellett költöznie. Fischer 12 féle fagylaltot árult, állítólag a gránátalma ízű volt a legfinomabb, melynek a receptjét a mester féltve őrizte.  A Hébé kioszkja hamar népszerűvé vált, gyakran fagyizott itt Széchenyi István, miután megnézte a Pesti Német Színház előadásait, de Kossuth Lajos és Deák Ferenc is kedvelte a helyet. Fischer Péter nem sokkal később, 1843-ban elhunyt, a fagylaltbódét családja üzemeltette tovább, töretlen sikerrel. Érdekesség, hogy 1848. márciusában Fischer Péter fia, Károly, nemzeti színű, piros, fehér, zöld fagylaltot készített. A Hébé kioszkja 1866-ig szolgálta ki vendégeit, ezután közlekedésfejlesztési okokból megszűnt és lebontották.

Az első pesti szabadtéri fagylaltbódét, a Hébé kioszkját, 1840-ben nyitotta meg Fischer Péter cukrász, a Szervita téren. A kép bal oldalán a színház téri bódét láthatjuk, mely 1842-ben költözött ide. (Kép innen)